L'élevage Volaille Kikour est situé
à Rablay sur Layon,
au coeur des Coteaux du Layon près d'Angers (Maine et Loire 49)
Le parcours de l'éleveur
Roland RIDEAU a exercé pendant 25 ans des fonctions dans la logistique, le commerce et de manager. Après une analyse personnelle et un bilan de compétences, il y a eu l'évidence d'une orientation vers un travail au grand air mêlant l'élevage et le commerce. Stagiaire chez Hervé Ricca à Boyer (42) éleveur de volailles bio depuis 1998, où il a été également sensibilisé à la phytothérapie "soigner avec les plantes".
L'élevage est situé au lieu dit Bellevue sur la commune de Rablay sur Layon
La philosophie de l'éleveur :
- Favoriser le bien-être animal et de l'éleveur (indissociable)
- S'approvisionner en céréales à 70% chez des agriculteurs bio locaux (rayon de 10 km)
- Laisser la nature du temps et le temps à la nature
- Privilégier la vente de proximité
- Livrer les clients chez eux pour réduire l'emprunte carbone et apprécier le contact éleveur / consommateur
l'élevage est certifié AB chez Certipaq Bio depuis le 1 août 2017.
- Nourrie avec de l'alimentation issue de l'agriculture biologique
- Dispose d'un parcours enherbé de plein air
- Soignée uniquement en Phytothérapie (plantes, huiles essentielles)
- Abattue au terme de 81 jours minimum ( en réalité près de 100 jours)
